[담당업무]- 자체 외식 브랜드(F&B) 운영 전략 수립 및 실행 총괄- 카페 및 레스토랑 사업의 운영 지표 관리 (매출, 손익, 고객 경험 등)- 프랜차이즈 운영 시스템 구축 및 가맹점 운영 지원- 매장별 서비스 품질, 운영 매뉴얼, 조직 관리 체계화- 브랜드 확장 전략 및 신규 사업 기획 참여- 내부 운영팀 및 매장 리더 조직의 코칭, 인재 육성- 외부 협력사, 가맹 파트너와의 원활한 커뮤니케이션 및 네트워킹[필수 자격]- 외식업 운영 경력 10년~20년- 직영 브랜드 운영 경험 모두 보유- 카페 & 레스토랑 운영 특성에 대한 높은 이해- 사업계획 수립부터 매장 운영, 서비스 개선까지 End-to-End 경험- 리더십과 팀 빌딩 역량 – 조직을 성장시키고 사람을 키우는 분- 운영 효율화, 비용 관리, 서비스 품질 향상 등 현장 중심 운영력[우대 사항]- 신규 브랜드 론칭 및 다점포 확장 경험- F&B 트렌드와 고객 경험 디자인에 대한 관심- 급성장 스타트업 환경에 대한 이해- 본부 및 매장 간 커뮤니케이션 경험, 갈등 조정 역량[추가사항]- 정규직 (수습3개월, 급여100%지급)- 직급: 차~부장급- 연봉: 8,000~1억원 (현연봉 대비+협상)- 근무지: 서울특별시 용산구 이태원로- 제출서류: 이력서,포트폴리오- 채용사유: 결원충원[채용절차]- 서류전형 > 1차면접(실무진면접) > 인성검사 > 2차면접(과제제출 및 임원면접) > 최종합격